Poulet

Poulet

2 kg environ
Poule

Poule

3,5 kg environ
Pintade

Pintade

2 kg environ
Lapin

Lapin

1,5 kg environ
Canette

Canette

2 kg environ
Pigeon

Pigeon

Pièces de +/- 525 g
Caille

Caille

Pièce de +/- g
Filet

Filet de dinde

Pièce de +/- 800 g
Haut

Haut de dinde

Pièce de +/- 1 kg
Tournedos

Tournedos de dinde

Pièce de 140 g environ
Cuisse

Cuisse de poulet fermier

Pièce de +/- 265 g
Cuisse

Cuisse de pintade fermière

Pièce de +/- 300g
Blancs

Blancs de poulet fermier

Pièce de +/- 200 g
Suprême

Suprême de pintade

Pièce de +/- 340 g
Cuisse

Cuisse de poulet désossées farcies

Pièces de 350 g minimum
Pigeon

Pigeon farci

Pièce de 500 g minimum
Confit

Confit de canard dans la graisse

Pièce de 180 g
Confit

Confit de canard sous vide

Pièces de 180 g
Cou

Cou de canard farci

Pièces +/- 320 g
Magret

Magret de canard séché, fumé, tranché

Pièce de 80 g (environ 20 tranches)
Magret

Magret de canard séché

Pièces de +/- 175g
Émietté

Émietté de canard

Pièce de +/- 400 g
Magret

Magret de canard frais

Pièce de +/- 475g
Gésiers

Gésiers de canard confits

Pièces de 250 g
Foie

Foie Gras Mi cuit 200 g

Pièces de 200g
Foie

Foie Gras Mi cuit 200 g poivré

Pièce de 200g 
Foie

Foie Gras Mi cuit 500 g

Pièce de 500 g
Foie

Foie Gras Mi cuit 1 kg

Pièce de 1 kg
Foie

Foie gras Tranche

Pièce de +/- 50 g 
Foie

Foie Gras entier 50 g

Pièce de 50 g
Foie

Foie Gras entier 90 g

Pièce de 90 g
Foie

Foie Gras entier 120 g

Pièce de 120 g
Foie

Foie Gras entier 180 g

Pièces de 180 g
Foie

Foie Gras entier 350 g

Pièces de 350 g
Échine

Échine de porc

Pièce de +/- 1 kg
Filet

Filet de porc

Pièce de +/- 500 g
Filet

Filet mignon de porc

Pièces de +/- 400 g
Foie

Foie de volaille

Barquette de 200 g
Ailerons

Ailerons de poulet

4 pièces soit +/- 320 g
Pâté

Pâté en croûte tranché

Tranche de +/- 130 g
Pâté

Pâté chaud grand mère

Pièce de +/- 360g 
Chou

Chou farci maison

Pièce de +/- 290 g
Salade

Salade de museau vinaigrette

Barquette de +/- x 250 g
Fricandeaux

Fricandeaux de porc

Pièce de +/- 290 g
Fricandeaux

Fricandeaux de canard

Pièce de +/- 250 kg
Fricandeaux

Fricandeaux de lapin

Pièce de +/- 320g
Mousse

Mousse de canard

Pièce de +/- 230 g
Pâté

Pâté de canard magret fumé et foies de canard

Pièce de +/- 150 g
Pâté

Pâté de canard , cèpes foie gras

Pièce de +/- 180g
Pâté

Pâté aux cèpes

Pièce de +/- 180 g
Pâté

Pâté de campagne

Pièce de +/- 220 g
Terrine

Terrine de poulet citron

Pièce de +/- 270g
Terrine

Terrine de poulet estragon

Pièce de +/- 170 kg
Rillettes

Rillettes d'oie Aveyron

Portion de +/-150 g
Farce

Farce Nature

Pièce de +/- 400 g
Saucisse

Saucisse de Strasbourg

Piéces de +/- 70 g
Saucisson

Saucisson à cuire Pistache

Pièce de +/- 290 g
Saucisse

Saucisse de Montbéliard IGP

Pièces de +/- 170 g
Saucisse

Saucisse de Morteau IGP

Pièce de +/- 170 g
Saucisse

Saucisse Aveyron (type Toulouse)

Pièce de +/- 500 g 
Chipolatas

Chipolatas Aveyron

Pièce de +/- 80g
Boudin

Boudin blanc morilles

Pièces +/- 150 g
Boudin

Boudin blanc nature

Pièce de +/- 150 g
Aiguillettes

Aiguillettes de poulet marinées thym et citron

Part de +/- 200 g
Araignées

Araignées de porc marinées à la provençale

Part de +/- 200 g
Aligot

Aligot 500 g

Barquette de 500 g
Aligot

Aligot 1kg

Barquette de 1kg
Truffade

Truffade 500 g

Barquette de 500 g
Farçous

Farçous

Par 2, sachet de +/- 200g
Petits

Petits pois

Bocaux de 750 ml
Petits

Petits pois carottes

Bocaux de 720 ml
Haricots

Haricots vert extra fins rangés main

Bocaux de 720 ml
Haricots

Haricots blancs

Bocaux de 720 ml
Haricots

Haricots blancs tomate et graisse d'oie

Bocaux de 720 ml
Lentilles

Lentilles et graisse d'oie

Bocaux de 720 ml
Pois

Pois Chiches

Bocaux de 720 ml
Aubergines

Aubergines à la provençale

Bocaux de 720 ml
Courgettes

Courgettes à la provençales

Bocaux de 720 ml
Saucisson

Saucisson de coche

Pièce de +/- 250g
Saucisson

Saucisson Truffé

Pièce de +/- 200g
Saucisson

Saucisson cendré

Pièce de +/- 350g
Saucisse

Saucisse de coche nature

Pièce de +/- 150 g
Saucisse

Saucisse de coche fumée

Pièce de +/- 150 g
Chorizo

Chorizo de coche

Pièce de +/- 200g
Saucisse

Saucisse au canard

Pièce de +/- 150 g
Saucisse

Saucisse fine type « fuet » Nat

Pièce de +/- 220 g
Saucisse

Saucisse fine type « fuet » Noi

Pièce de +/- 220 g
Saucisse

Saucisse fine type « fuet » Roq

Pièce de +/- 220 g
Saucisse

Saucisse de foie

Pièce de +/- 340g
Grattons

Grattons de canard

Pièce de 150 g
Chips

Chips

Sachet de 125 g
Filet

Filet mignon de coche séché

Pièce +/- 300 g
Oeuf

Oeuf plein air gros

x6
Oeuf

Oeuf bio gros

x6
Oeuf

Oeuf de caille

x18
Andouillette

Andouillette

Pièce +/- 300 g
Canette

Canette désossée farcie

Au poids sur demande
Pintade

Pintade désossée farcie

Au poids sur demande